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簡単☆しめじの和風生姜マリネ
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簡単☆しめじの和風生姜マリネ-レシピのメイン写真

簡単☆しめじの和風生姜マリネ

ガセリさ
ガセリさ @cook_40036799

ショウガがさっぱりと♪
箸休めのつもりがパクパクパク。。。
このレシピの生い立ち
せつぶんひじきさんの「焼きオクラの生姜マリネ」をしめじでアレンジしてみましたー♪

ショウガがさっぱりと♪
箸休めのつもりがパクパクパク。。。
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せつぶんひじきさんの「焼きオクラの生姜マリネ」をしめじでアレンジしてみましたー♪

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ガセリさ
ガセリさ @cook_40036799

ショウガがさっぱりと♪
箸休めのつもりがパクパクパク。。。
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せつぶんひじきさんの「焼きオクラの生姜マリネ」をしめじでアレンジしてみましたー♪

ショウガがさっぱりと♪
箸休めのつもりがパクパクパク。。。
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材料

2～3人分
  • しめじ（ジャンボパック・約200g） 1袋
  • <<マリネ液>>
  • ショウガ（摩り下ろすかチューブ） 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • 酢 大さじ2.5
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取ってほぐし、マリネ液の調味料は全てまぜておく。

  2. 2

    お湯を沸かし、しめじをさっと（20秒くらい）茹で、ザルにあける。

  3. 3

    水分を切ってマリネ液に漬け込み荒熱が取れたら冷蔵庫へ。 冷た～く冷やして召し上がれ♪

    • 簡単☆しめじの和風生姜マリネ作り方3写真
  4. 4

    2008年7月28日、10人目の話題入りさせて頂きました♡作って下さった皆様、どうもありがとうございましたっ(ﾟ∀ﾟ)♪

    • 簡単☆しめじの和風生姜マリネ作り方4写真

コツ・ポイント

ショウガはお好みで小さじ1.5とかに増やしても美味しいです。 せつぶんひじきさんと同様、軽くしめじを焼いても美味しいと思う!!

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ガセリさ
ガセリさ @cook_40036799
2007/08/07 04:43に公開
ボディボード大好き♡ そしてとうとう海辺の町へ引っ越しました♪お料理大好き！ 手間かけるの大好き！ 手抜きも大好き！（笑） そして夫婦揃ってお酒好きです♡ ※只今過去のレシピ見直し中です。改変あるかもしれません。あしからず☆
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このレシピのキーワード

マリネ シメジ しょうが

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