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にが旨っ♪ゴーヤとキュウリの炒め物
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にが旨っ♪ゴーヤとキュウリの炒め物-レシピのメイン写真

にが旨っ♪ゴーヤとキュウリの炒め物

新鮮美感
新鮮美感 @cook_40034231

夏バテ防止に、ゴーヤとキュウリの炒め物をつくってみました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤとキュウリは形が似ているので、いっしょに炒めてみたらと思い立ってつくってみました。

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ゴーヤとキュウリは形が似ているので、いっしょに炒めてみたらと思い立ってつくってみました。

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新鮮美感
新鮮美感 @cook_40034231

夏バテ防止に、ゴーヤとキュウリの炒め物をつくってみました。
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ゴーヤとキュウリは形が似ているので、いっしょに炒めてみたらと思い立ってつくってみました。

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材料

2人前
  • ゴーヤ 2分の1本
  • キュウリ 2分の1本
  • 厚揚げ 2ヶ
  • 玉ねぎ 2分の1
  • めんつゆ 適量
  • みりん 少々
  • オリーブオイル 炒め用に大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤの苦味とキュウリのうまみをMIX
    した味を想像してつくりました。

    • にが旨っ♪ゴーヤとキュウリの炒め物作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎとゴーヤをいっしょに炒めます。
    その後、揚げ豆腐とキュウリを加えて炒めます。

  3. 3

    • にが旨っ♪ゴーヤとキュウリの炒め物作り方3写真

コツ・ポイント

玉ねぎの甘みがゴーヤとマッチングします。

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新鮮美感
新鮮美感 @cook_40034231
2007/08/14 09:26に公開
●直感をたよりに創作手料理、「簡単、手軽で、美味しい」3拍子そろった創作が目標です。●料理は頭の体操!味覚のイマジネーションを刺激しましょう。●新しい味に出合った喜びは何ものにも変えがたいものがございます。ちなみに私のHPはhttp://plaza.rakuten.co.jp/sinsenbikan/検索は「オンリーワン理念」です。
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このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ キュウリ 厚揚げ 玉ねぎ

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