母なる願い☆青いドライカレー
emina @cook_40026863
青カレー＆青ご飯、ダブルの青の力で夏バテ解消☆青汁の粉末＆市販のルーで手軽に健康＆簡単なドライカレーの出来上がり＾＾
このレシピの生い立ち
夏、暑い時は、、、といったら、やっぱりカレーでしょ☆と思い、夏に是非、食べたい＆絶対、食べて欲しい青汁でカレーを作りました。家族みんなには夏バテに負けずに健康で元気でいて欲しい☆そういう母の願いで仕上がりました＾＾
母なる願い☆青いドライカレー
青カレー＆青ご飯、ダブルの青の力で夏バテ解消☆青汁の粉末＆市販のルーで手軽に健康＆簡単なドライカレーの出来上がり＾＾
このレシピの生い立ち
夏、暑い時は、、、といったら、やっぱりカレーでしょ☆と思い、夏に是非、食べたい＆絶対、食べて欲しい青汁でカレーを作りました。家族みんなには夏バテに負けずに健康で元気でいて欲しい☆そういう母の願いで仕上がりました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切る。米は洗い、目盛りまで水を入れ、青汁の粉末を小さじ１入れ、かき混ぜて炊く。
- 2
熱した鍋に油を入れ、ニンニク、豚肉、にんじん、玉ねぎを入れ、肉に火が通るまで焼く。
- 3
じゃがいも、シメジを入れ、軽くかき混ぜたら水と残りの青汁粉末を入れ混ぜる。
- 4
沸騰してきたらフタをして中火～弱火で５分蒸す。時々、焦げないようにかき混ぜる。
- 5
最後にキュウリを入れて、軽く混ぜたら火を止め、市販のカレールーを溶かす。
- 6
再び、火をつけて混ぜれば出来上がり☆枝豆をご飯と混ぜてカレーと一緒にいただきます＾＾
コツ・ポイント
水分が少ないのでカレールーを入れたら特に焦げ付かないように混ぜてください。水が少なくても野菜からの水分が出るので、甘みが際立ちます♡ニンニクは皮をむいて、切らない方が美味しいですよ～＾＾
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