茄子のスパイシー炒め✿

Name: 茄子のスパイシー炒め✿
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 ３本; 豚挽肉 １００ｇ; ○おろしニンニク １．５ｾﾝﾁ～(ﾁｭｰﾌﾞ); ○おろし生姜 １．５ｾﾝﾁ～(ﾁｭｰﾌﾞ); ☆水 ５０ｃｃ; ☆固形コンソメ １コ; ☆ケチャップ 小１; ☆オイスターソース 小１; ☆カレー粉(無塩のもの） 小１; ☆塩、砂糖 各小３分の１; ☆プレーンヨーグルト 大１; 水溶き片栗粉 片栗粉小１：水小２

miino @cook_40033058

簡単に出来て香辛料が食欲をそそります✿ナスを油で揚げないのでヘルシー。ご飯にかけてガッツリ！もいいよー☆

このレシピの生い立ち
マーボーなすを、カレー味で作ってみたかったので、

簡単に出来て香辛料が食欲をそそります✿ナスを油で揚げないのでヘルシー。ご飯にかけてガッツリ！もいいよー☆

このレシピの生い立ち
マーボーなすを、カレー味で作ってみたかったので、

茄子のスパイシー炒め✿

miino @cook_40033058

簡単に出来て香辛料が食欲をそそります✿ナスを油で揚げないのでヘルシー。ご飯にかけてガッツリ！もいいよー☆

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マーボーなすを、カレー味で作ってみたかったので、

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材料

２～３人分

茄子３本
豚挽肉１００ｇ
○おろしニンニク１．５ｾﾝﾁ～(ﾁｭｰﾌﾞ)
○おろし生姜１．５ｾﾝﾁ～(ﾁｭｰﾌﾞ)
☆水５０ｃｃ
☆固形コンソメ１コ
☆ケチャップ小１
☆オイスターソース小１
☆カレー粉(無塩のもの）小１
☆塩、砂糖各小３分の１
☆プレーンヨーグルト大１
水溶き片栗粉片栗粉小１：水小２

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作り方

1

フライパンに少量の油(分量外)を熱し、挽肉と○を軽く炒め、次になすの輪切りを軽く炒め、☆を入れてふたをして蒸し焼きにする
2

焦げ付かないように時々混ぜてね。
3
お好みで水溶き片栗粉でとろみをつければ完成♫♬
4

コツ・ポイント

特にありません。

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つくれぽ

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miino @cook_40033058

2008/05/28 15:10に公開

✿パートと介護の合間に不定期に楽しんでいます。お返事が遅れることもありますがご了承ください(*^^*) 　✿MYキッチンのレシピ検索"美肌"で、つたないものですが美肌レシピが出ます。　 ✿パン以外の載せているレシピは、ほとんどが短時間で出来ちゃいます。いかに手早く無駄なく料理が出来るか考えるのが好きです。　※１０キロ減達成の夫のダイエット関連は普通の日記です。

このレシピのキーワード

炒めものなすお肉豚ひき肉カレー粉ヨーグルトケチャップ

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