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駄目にしないで・・・大根葉✿
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駄目にしないで・・・大根葉✿-レシピのメイン写真

駄目にしないで・・・大根葉✿

miino
miino @cook_40033058

変色の早い、大根の葉を、使い切れず困っていませんか?乾燥させると、栄養価もキープし長持ちします。ふりかけ、おにぎり、味噌汁の具、彩りなどに、いかがですか?
このレシピの生い立ち
大量に届いた、大根・・・葉っぱの使い道に困って、乾燥させました。

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駄目にしないで・・・大根葉✿

miino
miino @cook_40033058

変色の早い、大根の葉を、使い切れず困っていませんか?乾燥させると、栄養価もキープし長持ちします。ふりかけ、おにぎり、味噌汁の具、彩りなどに、いかがですか?
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材料

容器に1つ分
  • 大根の葉 数枚
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作り方

  1. 1

    大根の葉を、良く洗い葉の部分のみ、ちぎって水気を切って、キッチンペーパーに並べて、電子レンジで2,3分加熱する。パリパリにならない場合は更に、加熱する。

  2. 2

    好みの大きさに細かくして容器に入れ冷凍保存、又は、冷暗所で乾燥剤などを入れ保存する。

  3. 3

    ゆかり入りと、鮭入りのおにぎりです。

    • 駄目にしないで・・・大根葉✿作り方3写真

コツ・ポイント

しっとりしてしまったら、また、電子レンジで加熱するとぱりぱりになります。

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miino
miino @cook_40033058
2008/05/28 15:09に公開
✿パートと介護の合間に不定期に楽しんでいます。お返事が遅れることもありますがご了承ください(*^^*)  ✿MYキッチンのレシピ検索"美肌"で、つたないものですが美肌レシピが出ます。  ✿パン以外の載せているレシピは、ほとんどが短時間で出来ちゃいます。いかに手早く無駄なく料理が出来るか考えるのが好きです。  ※10キロ減達成の夫のダイエット関連は普通の日記です。
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大根の葉

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