簡単☆美味しい☆ロールポーク
あっという間にできるお手軽メイン料理です。
このレシピの生い立ち
母に教わりました。冷凍野菜を使うのでお手軽です。
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母に教わりました。冷凍野菜を使うのでお手軽です。
お肉を1枚ずつ広げて並べ、軽く塩こしょうを振る。
冷凍いんげんを肉幅に合わせて適当な大きさに折り、4本程度をお肉の手前部分にのせる。冷凍ポテトも同様に。
お肉を手前からくるくると巻く。
フライパンを熱し、巻き終わりを下にしてお肉を並べていく。
★ここでしっかりとお肉に焼き目をつけて下さい★
お肉に焼き目がついたら弱火にしてふたをし、中まで火が通るまで蒸し焼きにします。
しょうゆ、みりん、お酒を合わせたものをまわしかけ、煮詰めて出来上がりです。
始めにお肉にしっかり焼き目をつけておくことで、最後に煮詰めた時にいい照りが出ます。
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