焼きしいたけ
お酒のおつまみに。ちょこっと一品♪
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肉厚なしいたけがあったので、まるごといただきました!
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フライパンに、オイルとスライスにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで熱する。
火を強めて(中火)、しいたけを加え、お酒を入れてフタをする。
少しすると、水分が出てしんなりします。
フタを取って
水分を飛ばします。
バターを加えて、最後にしょう油を鍋肌からジュっと入れて完成です♪
お好みで、
塩・黒こしょうで
味を整えて、
おろししょうがを
ちょこっとのせて
どうぞ~♪
しいたけの軸はお好みで取ってください。
今回は柔らかかったので、一緒に焼いちゃいましたけど。。。
(相変わらずお手抜き主婦です・笑)
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