* みょうがのナムル *
sachi** @cook_40038553
爽やかな茗荷とごま油のコクのマリアージュ。笑
大好きな味なので是非お試しして欲しい‼︎
夏には素麺の薬味として大活躍中♡
このレシピの生い立ち
お気に入りのゴハン屋さんで食べて感動！
簡単そうだったので再現してみました。
＜2008.8.4＞にんにくの記載を加えました。
＜2014.7.21＞写真とごま油の量を見直しました。
* みょうがのナムル *
爽やかな茗荷とごま油のコクのマリアージュ。笑
大好きな味なので是非お試しして欲しい‼︎
夏には素麺の薬味として大活躍中♡
このレシピの生い立ち
お気に入りのゴハン屋さんで食べて感動！
簡単そうだったので再現してみました。
＜2008.8.4＞にんにくの記載を加えました。
＜2014.7.21＞写真とごま油の量を見直しました。
作り方
- 1
みょうがを半分に切った後、斜めのせん切りにする。
（アクが気になる場合は、水にさらす） - 2
ボールに【1】のみょうが、その他全てを入れて和える。
→完成！
コツ・ポイント
ごま油、塩の量はお好みで加減してください。
ビールのおつまみとして食べてもおいしいですが、今はこれをそうめんつゆに入れて食べるのにハマってます♥
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