お弁当に!セロリと玉ねぎのまろやか味噌煮

ゆぅぷん @cook_40042854
びっくり!息子がセロリを食べました!ちょっと甘めで優しいお味…ご飯がすすむ一品です。冷めてもとっても美味しい!
このレシピの生い立ち
子供と一緒に食べられるセロリのおかずを作りました。
お弁当に!セロリと玉ねぎのまろやか味噌煮
びっくり!息子がセロリを食べました!ちょっと甘めで優しいお味…ご飯がすすむ一品です。冷めてもとっても美味しい!
このレシピの生い立ち
子供と一緒に食べられるセロリのおかずを作りました。
作り方
- 1
セロリは筋をとり5mmくらいの小口切り、玉ねぎは繊維を切る方向に半月切りにする。お鍋に入れてセロリと玉ねぎを炒める。
- 2
しんなりしたら、□を加えて、蓋をして、水分が殆どなくなるまで煮る。
- 3
水分が殆どなくなったら、火をとめて、蓋をしたまま蒸して、味をしみこませて完成。
コツ・ポイント
□は、あらかじめよく混ぜて、味噌をといておきます。味噌の塩気に差があると思うので、濃くなりすぎないように、最初は少な目にして、最後に調節しても良いと思います。
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