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簡単!美味しい油淋鶏♪
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簡単!美味しい油淋鶏♪-レシピのメイン写真

簡単!美味しい油淋鶏♪

ととんちゃん
ととんちゃん @cook_40076031

大好きな油淋鶏♪お家でも簡単に作れました(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
いつも外食で食べてた油淋鶏。家でも食べたいと思ったので(^^)

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ととんちゃん
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いつも外食で食べてた油淋鶏。家でも食べたいと思ったので(^^)

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材料

3人分
  • 鶏もも肉 200グラム
  • 粗びき塩コショウ 少々
  • 片栗粉 適宜
  • (タレ)醤油、砂糖、酢 各大さじ3
  • (タレ)生姜、ニンニク 1片
  • レタス、トマト 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ニンニク、生姜はみじん切り。
    醤油、砂糖、酢をあわせた甘酢ダレにニンニク、生姜を混ぜ合わせる。
    タレの完成。

  2. 2

    一枚のもも肉を三等分し、厚さが均一になる様に開く。火の通りが気になる場合は裏側(皮がある方が表)に切り込みを入れる。

  3. 3

    塩コショウを振ってから片栗粉をまぶして余分な粉を叩いてから油であげる。

  4. 4

    カリッと揚がったら切って、ちぎったレタスの上にのせて、タレを掛けてトマトを添えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

大皿で取り分けるなら三等分する必要は無いです。厚みだけ気を付けて揚げれば大丈夫♪

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ととんちゃん
ととんちゃん @cook_40076031
2015/02/23 11:28に公開

このレシピのキーワード

油淋鶏 トマト レタス 片栗粉 鶏もも肉 にんにく しょうが

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