☆ささっとメインな酢鶏☆

Name: ☆ささっとメインな酢鶏☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 ２枚; ピーマン ３個; 玉ねぎ １個; 人参 小１本; 料理酒 大さじ２; 醤油 大さじ１; ☆お酢 大さじ５; ☆砂糖 大さじ４; ☆ケチャップ 大さじ４; ☆醤油 大さじ２; ☆顆粒スープの素 小さじ１; ☆片栗粉 小さじ１; 片栗粉（まぶす） 適量

*優陽* @cook_40057381

時間がなくてもボリュームのあるメイン☆
揚げずに焼き揚げなので、フライパン一つで出来ちゃいます☆
このレシピの生い立ち
とにかく手早く作りたかったので・・・

☆ささっとメインな酢鶏☆

*優陽* @cook_40057381

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材料

鶏肉２枚
ピーマン３個
玉ねぎ１個
人参小１本
料理酒大さじ２
醤油大さじ１
☆お酢大さじ５
☆砂糖大さじ４
☆ケチャップ大さじ４
☆醤油大さじ２
☆顆粒スープの素小さじ１
☆片栗粉小さじ１
片栗粉（まぶす）適量

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作り方

1

鶏肉は一口大削ぎ切りに切って　酒　醤油に漬けておきます。野菜を切っていきます。ピーマン、玉ねぎは一口大、人参等　火の通りにくい食材はスライスで・・・
☆調味料は合わせておきます。
2

下味のついた鶏肉に片栗粉をまぶしていきます。
フライパンに大さじ２～３ぐらいの油を敷き、鶏肉を揚げ焼きしていきます。カリッとなったら、一旦取り出します。
3

フライパンの油が多いようなら、大さじ１ぐらい残してふき取ってください。
野菜をいためていきます。先に人参等の火の通りが悪い食材から・・・野菜全部にある程度火が通ったらお肉を戻します。
4

☆のあわせ調味料を入れて絡めていきます。
全体にトロッと絡まったら出来上がり♪