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昆布サラダ
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昆布サラダ-レシピのメイン写真

昆布サラダ

ayumilk
ayumilk @cook_40071062

ミネラルたっぷりの昆布をたくさんいただけます♪簡単・スピーディーな一品です♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたものです(*´ー`*)

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ミネラルたっぷりの昆布をたくさんいただけます♪簡単・スピーディーな一品です♡
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材料

  • 切り昆布 200g程度
  • 白だし 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    切り昆布は、そのままだと長いので、5cm間隔で切っておくと食べやすいですよ('▽'*)

    • 昆布サラダ作り方1写真
  2. 2

    お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら一旦火を弱めて、お湯1ℓに対し、大さじ2の白だしを入れる。
    切り昆布を投入後、弱めの中火で3分ゆでます。
    ゆで上がったら、ざるに上げ、水分をきりましょう。

    • 昆布サラダ作り方2写真
  3. 3

    水分をきったら、温かいうちに、マヨネーズで和えます。我が家ではマヨラーばかりなので大さじ2で和えますが、切り昆布200g程度なら大さじ1でも、充分、全体に絡みますよ(^-^* )

    • 昆布サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

白だしを投入後は、せっかくのダシが飛んじゃうので、あまり沸騰させすぎないように注意してくださいd(◕‿◕*)ネッ! 

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ayumilk
ayumilk @cook_40071062
2008/05/30 23:08に公開
ayumilkです(^-^* )現在、主婦2年生です♪昔から、お料理は得意でしたが、もっとレパートリーを増やせたらと思い、参加しました(*´ー`*)みなさんのレシピを参考にさせてくださいd(´∀`*)ネッ!
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サラダ

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