昆布サラダ
ａｙｕｍｉｌｋ @cook_40071062
ミネラルたっぷりの昆布をたくさんいただけます♪簡単・スピーディーな一品です♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたものです(*´ー｀*)
昆布サラダ
ミネラルたっぷりの昆布をたくさんいただけます♪簡単・スピーディーな一品です♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたものです(*´ー｀*)
作り方
- 1
切り昆布は、そのままだと長いので、5cm間隔で切っておくと食べやすいですよ('▽'*)
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- 2
お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら一旦火を弱めて、お湯1ℓに対し、大さじ2の白だしを入れる。
切り昆布を投入後、弱めの中火で３分ゆでます。
ゆで上がったら、ざるに上げ、水分をきりましょう。 -
- 3
水分をきったら、温かいうちに、マヨネーズで和えます。我が家ではマヨラーばかりなので大さじ2で和えますが、切り昆布200g程度なら大さじ1でも、充分、全体に絡みますよ(^-^* )
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コツ・ポイント
白だしを投入後は、せっかくのダシが飛んじゃうので、あまり沸騰させすぎないように注意してくださいd(◕‿◕*)ネッ!
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