カラメル作り♪砂糖と大さじ1の水を鍋に入れ火にかけます。きつね色になり少しけむりが出る位まで煮詰めてから、大さじ1の熱湯をジュッワと入れます。熱いうちに容器に分けます。（これは黒糖です♪）

☆このカラメル鍋を洗わずに砂糖と牛乳を計り温めてコーヒーを溶かします。ボールに卵を泡立てないように混ぜます。卵に☆を3～5回に分け、ゆっくりと混ぜながら加えます

2回こしてからゴディバ（又はバニラエッセンス）を加え軽く混ぜます。最後に茶漉しでこしながら容器に移します。

ひとつずつ、ホイルでフタをしてフライパンに布を敷き、並べます。半分位の高さまで熱湯を注ぎフタをして、１５分極弱火にかけます。オーブンなら１４０度湯せんで３５分～４５分です。

良く冷やしたら、表面の周りを指で軽く押して、爪楊枝で底まで空気を入れてお皿に傾けます♪

コーヒー無しバージョン☆180ｃｃ×２個エンゼル型１個（570ｃｃ）で作りました。

07．10／9コーヒー20ｇ少し苦味がある大人味♪プチサイズ☆90ｃｃ９個出来ました

07．10／9黒糖カラメル♪黒糖大さじ3と水大さじ１熱湯大さじ1で作りました。コーヒーの苦味と黒糖の甘さが合います・:*:.。.:*(´∀｀*)*:.。.:*:・