簡単おつまみクッキー
甘いものが嫌いな人にも! おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
お父さんのお酒のお供に作ってあげました♪w
作り方
- 1
*準備* 薄力粉はふるっておく。☆は1つにまとめる。
- 2
無塩バターをボウルに入れ、ハンドミキサーか泡立て器で混ぜる。
- 3
粉砂糖をふるいながら入れ、混ぜる。
- 4
卵黄と牛乳を入れ、混ぜる。
- 5
☆の材料を全部入れ、ヘラで縦に切るようにして混ぜる。
- 6
粉気がなくなってきたら、手で完全に粉気がなくなるまでこねながらまとめる。
- 7
四角か丸の棒状にまとめ、ぴっちりラップをし、冷蔵庫で1〜2時間(冷凍庫で30分〜1時間)休ませる。
- 8
取り出した生地のラップをはがし、5ミリほどに切る。
- 9
180度に余熱したオーブンで15分ほど焼く。
コツ・ポイント
無塩バターは15分ほど前に、冷蔵庫(冷凍庫)から出して常温に戻しておくとよい!
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