トマト・と・はんぺんのふわっと重ね焼き
ミホネエ @cook_40037695
切って⇒重ねて⇒調味料～出来るまでに手間いらずの簡単おかずです。
トマトの酸味にふわっとした食感が美味しいです!
このレシピの生い立ち
いつものように、カロリーオフ＆簡単＆栄養バランス（＾＾？）をと思って作りました。
はんぺんがふわっとしている間に召し上がると良いかと思います。
トマト・と・はんぺんのふわっと重ね焼き
切って⇒重ねて⇒調味料～出来るまでに手間いらずの簡単おかずです。
トマトの酸味にふわっとした食感が美味しいです!
このレシピの生い立ち
いつものように、カロリーオフ＆簡単＆栄養バランス（＾＾？）をと思って作りました。
はんぺんがふわっとしている間に召し上がると良いかと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、トマト、はんぺんは食べやすい大きさに切っておく。できれば、5ｍｍくらいのスライスが良いでしょう。 青いお野菜はブロコリーでもアスパラでも何でも良いです。
卵にコショウを入れて軽く溶いておく - 2
玉ねぎを耐熱皿に敷いて、★印をサラッとかける。
-
- 3
その上に、①のトマトとはんぺん、青いお野菜を重ねて敷いて、またもや★印調味料をパラパラ
-
- 4
卵を上から流しいれて
-
- 5
パルメザンをふりかけ、、アルミホイルで軽く上を覆い、トースターで約１５分。オーブンの場合は同じうようにアルミホイルをかぶせ２００度で１０分くらい
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- 6
中の具がグツグツ煮えるのを目安に、アルミホイルをとって、さらに約３～５分。 はんぺんがいい感じで膨れ、焦げ目が着いたら出来上がり♪
- 7
-
- 8
ボリームアップ作戦
←見にくいかもしれませんが、間に茹でたジャガイモをスライスして入れました。これでお腹満足！
コツ・ポイント
特にありませんが、はんぺんの塩分があるので、多少控えめくらいの味つけでよいかと思います。最初の１５分はアルミホイルを必ずのせて焼いてね。カロリーを気にしない方は、トッピングにマヨネーズもOKです
つくれぽ
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