グリル使用☆鳥モモ肉のつけ焼き

Name: グリル使用☆鳥モモ肉のつけ焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥モモ肉 ２枚; ◎醤油 ５０ｃｃ; ◎酒 ５０ｃｃ; ◎砂糖 小さじ１; ◎だしのもと 小さじ１/２

はなこう @cook_40070437

つけ汁に漬けて、グリルで焼くだけ！中まで味がしみておいしいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
１？年前の新聞の切り抜きレシピを、つけ汁を少しマイルドにアレンジしたものです。

グリル使用☆鳥モモ肉のつけ焼き

はなこう @cook_40070437

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材料

２人分

鳥モモ肉２枚
◎醤油５０ｃｃ
◎酒５０ｃｃ
◎砂糖小さじ１
◎だしのもと小さじ１/２

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作り方

1

◎をすべて合わせて漬け汁を作る。
鳥モモ肉は、厚い部分をそぎ切りし、厚みを均等にしておく。
2
厚手のビニール袋に、１で作った漬け汁と鳥モモ肉を入れ、もんで汁をなじませ、半日から１日冷蔵庫に置いておく。
3
２をビニール袋から出し、グリルで両面を低温で時間をかけて焼く。中まで火が通ったらできあがり。

コツ・ポイント

簡単すぎて特にありませんが、グリルで焼く際は皮の部分などが焦げやすいので、低温で中まで火が通るようにゆっくり焼いたほうがいいと思います。

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つくれぽ

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はなこう @cook_40070437

2007/07/29 16:04に公開

長野県在住、高校生女子と中学生男子のフルタイムで働くお母さんです(^^)育休中、子どもに安全なパンを食べさせたい・・・それがきっかけでパン作りにはまり、自家製天然酵母でパンを焼いていましたが、最近は忙しくてもっぱらHBでパンを焼いてます♪焼いた食パンの記録などインスタにも残してます♪インスタアカウント→@misaki_infirmary

このレシピのキーワード

鶏もも肉酒

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