★ペッパーまぶしの塩鶏サラダ仕立て★
ゆっぴーゆっぴー @cook_40016012
ぴりっとペッパー風味の塩鶏も野菜と一緒ならいくらでもいけます！
このレシピの生い立ち
話題の塩鶏でピリッと辛めのペッパーまぶしにしてしまいました！
★ペッパーまぶしの塩鶏サラダ仕立て★
ぴりっとペッパー風味の塩鶏も野菜と一緒ならいくらでもいけます！
このレシピの生い立ち
話題の塩鶏でピリッと辛めのペッパーまぶしにしてしまいました！
作り方
- 1
鶏肉の表面に砂糖、塩をすりこんで皮の面にはブラックペッパーをすりこみラップでぴっちり包んで1日冷蔵庫で寝かせる
- 2
耐熱皿(シリコンケース可)にいれて片面1分30秒づつ加熱して粗熱をとりそのまま冷蔵庫で冷やす
- 3
お好みのお野菜を切って鶏肉をスライスしたものをのせて完成♪
コツ・ポイント
砂糖・塩は少し多いかなと思うくらいでＯＫ♪
味がじっくりしみこみますよ♪
サラダだけでなくそのまま食べても美味しいし麺類などのちょっとしたアクセントにも♪
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