上から３つの（A)を計量し、２，３回ふるいにかける。★計量はデジタルはかりを使いました。子供に計量体験させるのも、ドキドキが伝わって面白いです。何回かここでふるいをさせると慣れて上手になります★

室温に戻しておいたバターを泡だて器でしっかり混ぜます。★ここでは初めて電動泡だて器を使わせてみました。おっかなびっくり。無ければもちろん普通の泡だて器で十分です。はねないように教えてあげるといいです★

ふるいにかけておいた黒砂糖を２，３回に分けてさらに混ぜ合わせます。その後卵白も数回に分けて加えます。★我が家では味見も大事！混ぜ始めときちんと混ざった後では舌触りが違うことも話します。ゴムベラで周りについた部分入れてあげましょう★

１でふるっておいた、粉をふるいで３に加えます。★何回かふるいを使ったので、この頃には上手になっています★

コムベラで切るようにさっくり混ぜ合わせます。★ゴムベラの使い方は難しいみたいです。時々ママが周りの粉を落として、あげましょう。ここが一番難しいようです。下のものを上に持ってくるようにと話しました★

生地にお好みでチョコチップを入れます。ちょうどチョコとキャラメルチョコがあったので、生地を約半分に分けて、それぞれ混ぜ合わせました。★ここでのチョコの計量もデジタルです。多めに測った分は娘のお口に・・・★

生地をそれぞれ円柱状にしてサランラップに包みます。３０分以上冷蔵庫に。もしくは２０分冷凍庫にいれると切りやすいです。★ソーセージみたいに巻いてと話しましたが、いまいちピンと来ないみたいで、ここはママのヘルプでした★

5～7mmに切ります。チョコチップが入っているので、お子様ナイフでは切りにくい！です。大人が良く切れる包丁ですぱっと切ってあげてください。★クッキングシートを引いた天板に並べてもらいます。くっつかないように置いてねと★

予熱しておいたガスオーブンで180度15分で焼き上げます。電気なら+10度、時間も様子を見ながら少し長めにします。網の上において荒熱をとって完成です★焼き始めるといいにおいがしてくるので、オーブンに釘付けです★