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ヘルシー☆ずんだコロッケ
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ヘルシー☆ずんだコロッケ-レシピのメイン写真

ヘルシー☆ずんだコロッケ

shokolat
shokolat @shokolat21

こんがりきつね色の中には、枝豆と青汁の鮮やかな緑色♪ 衣のないコロッケなので、とてもヘルシーですww
このレシピの生い立ち
ふと枝豆でコロッケを作ろうと思って、どうせならヘルシーにおからを入れて…そういえばじゃがいもとおからで作る、行田のゼリーフライって衣なかったよね!?更にヘルシーじゃん☆青汁入れたら緑色が濃くなってキレイだし♪          …みたいな感じでできあがりました(笑)

こんがりきつね色の中には、枝豆と青汁の鮮やかな緑色♪ 衣のないコロッケなので、とてもヘルシーですww
このレシピの生い立ち
ふと枝豆でコロッケを作ろうと思って、どうせならヘルシーにおからを入れて…そういえばじゃがいもとおからで作る、行田のゼリーフライって衣なかったよね!?更にヘルシーじゃん☆青汁入れたら緑色が濃くなってキレイだし♪          …みたいな感じでできあがりました(笑)

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ヘルシー☆ずんだコロッケ

shokolat
shokolat @shokolat21

こんがりきつね色の中には、枝豆と青汁の鮮やかな緑色♪ 衣のないコロッケなので、とてもヘルシーですww
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ふと枝豆でコロッケを作ろうと思って、どうせならヘルシーにおからを入れて…そういえばじゃがいもとおからで作る、行田のゼリーフライって衣なかったよね!?更にヘルシーじゃん☆青汁入れたら緑色が濃くなってキレイだし♪          …みたいな感じでできあがりました(笑)

こんがりきつね色の中には、枝豆と青汁の鮮やかな緑色♪ 衣のないコロッケなので、とてもヘルシーですww
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ふと枝豆でコロッケを作ろうと思って、どうせならヘルシーにおからを入れて…そういえばじゃがいもとおからで作る、行田のゼリーフライって衣なかったよね!?更にヘルシーじゃん☆青汁入れたら緑色が濃くなってキレイだし♪          …みたいな感じでできあがりました(笑)

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材料

2~3人分
  • 枝豆 (さや付)250g
  • おから 200g
  • たまねぎ 1/4個
  • からだ環境青汁 1袋(4.5g)
  • 小麦粉 2/3カップ
  • 牛乳 大さじ2~3
  • 卵 1個
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    枝豆をゆでてすりつぶし、おから、みじんぎりのたまねぎ、青汁、小麦粉、卵とよく混ぜ合わせる(FPがあるとラクです)

  2. 2

    牛乳を少しずつ、まとめやすい固さになるまで加え、塩こしょうで軽く味をととのえる。お好みの大きさに等分して小判型にまとめる。今回手のひらに乗るくらいの大きさで7個できました。

  3. 3

    表面がこんがりきつね色になるまで揚げる。揚げたてアツアツを、ソースをかけてかぶりつくと…もぉ最高☆

    • ヘルシー☆ずんだコロッケ作り方3写真

コツ・ポイント

揚げたてを食べてくださいね! 外はカリカリ、中はほくほく・もっちりです♪

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shokolat
shokolat @shokolat21
2007/07/29 14:44に公開
生まれ育ちは仙台学生時代は山形、山梨、ミシガン州今は埼玉在住シンプルな材料と手順のレシピを考えたり、作るのが好きです。
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このレシピのキーワード

コロッケ 枝豆 おから 牛乳 卵 小麦粉 玉ねぎ 青汁

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