ひじきと春雨入りキャベツの温サラダ

Name: ひじきと春雨入りキャベツの温サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 2～３枚; にんじん 1/4本; 玉葱 1/4; ひじき 大さじ1/2; 春雨 10g; ねぎ 少々; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ2; 酢 大さじ1; ゴマ油 大さじ1; ゴマ 少々

NPO法人 KYOTOごはんサポーター® @kyotogohan

日本

フライパンひとつで簡単！ひじきと春雨の旨味をキャベツがしっかり吸い込む、ヘルシーな温サラダです。
お酢のきいたさっぱりコク旨な自家製ドレッシングが食欲をそそり、野菜がモリモリ食べられます。
あと一品欲しいときや、ダイエット中にもおすすめですよ！
KYOTOごはんサポーター®　認定サポーター　二村千代

ひじきと春雨入りキャベツの温サラダ

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材料

キャベツ　 2～３枚
にんじん　 1/4本
玉葱　　　 1/4
ひじき　　大さじ1/2
春雨　　　 10g
ねぎ　　　少々
醤油　　　大さじ2
みりん　　大さじ2
酢　　　　大さじ1
ゴマ油　　大さじ1
ゴマ　　　少々

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作り方

1

フライパンに春雨を入れがかぶる位の少量の水を入れて沸騰させる
2

玉葱を薄切り、にんじんを千切り、キャベツを大きめに切り、ひじきを水洗いし、春雨のフライパンに入れて蒸す。
3

ひじきが柔らかく戻ったら、ざるで水を水切る
4

小口に切ったねぎ,調味料を加えてまぜる
5

お好みの量ドレッシングをかける

コツ・ポイント

春雨とひじきが柔くなれば、野菜はさっと蒸すだけでokです。

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NPO法人 KYOTOごはんサポーター® @kyotogohan

2026/10/23 01:22に公開

日本

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ホットサラダねぎ春雨ひじきにんじんキャベツゴマ玉ねぎ

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