セロリは斜めに薄く切る。
セロリの葉と人参は幅が太めの千切りに切る。
竹輪は縦半分に切って斜めに薄く切る。

フライパンにバターを入れて熱し、１を炒める。

しんなりしてきたら●を入れて汁気が無くなるまで炒め煮にする。