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簡単★豚肉と白菜の炒め煮★
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簡単★豚肉と白菜の炒め煮★-レシピのメイン写真

簡単★豚肉と白菜の炒め煮★

かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013

簡単・シンプル・美味しい♪
このレシピの生い立ち
母の味、「白菜と薄揚げのシーチキン煮」をアレンジしました♪

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母の味、「白菜と薄揚げのシーチキン煮」をアレンジしました♪

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簡単★豚肉と白菜の炒め煮★

かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013

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母の味、「白菜と薄揚げのシーチキン煮」をアレンジしました♪

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材料

  • 豚肉(ももor細切れ) 100グラム
  • 白菜 1/8
  • 薄揚げ 小1(大なら1/2)
  • 酒 適量
  • 醤油 小さじ2
  • 塩 1つまみ
  • 塩こしょう 少々
  • だし汁 100cc
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作り方

  1. 1

    豚肉を胡麻油・酒でさっと炒める。

  2. 2

    一口サイズに切った白菜を1に加えて、少ししんなりしたら油抜きして短冊切りにした薄揚げを加える。

  3. 3

    塩こしょう・醤油・塩で味を整え、だし汁を加えて少し煮たら完成☆

コツ・ポイント

火を通しすぎると豚肉が固くなるので気を付けて下さいd(^-^)

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かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013
2007/08/10 10:09に公開
*双子を含む小学生3人のママ。食のセラピスト。*野菜ソムリエ *食育インストラクター *キッチンソムリエ*食生活アドバイザー *メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。*レシピ本「かんたん!具だくさんソース/日東書院本社」*サイト(Aand*)https://aand.shop/
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このレシピのキーワード

炒め煮 白菜 豚肉 もも うすあげ 酒

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