♥☆簡単おいしい♪マグロのカルパッチョ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

ちょっぴり和風なカルパッチョ♪
マヨネーズに醤油とわさびを混ぜた簡単ソースがよく合います♪
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考に作りました。

♥☆簡単おいしい♪マグロのカルパッチョ

ちょっぴり和風なカルパッチョ♪
マヨネーズに醤油とわさびを混ぜた簡単ソースがよく合います♪
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考に作りました。

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材料

  1. マグロの刺身 好みの量で1柵
  2. サニーレタス 3枚分くらい
  3. きゅうり 1本
  4. 【カルパッチョソース】
  5. ●マヨネーズ 大さじ2
  6. ●醤油 小さじ1
  7. オリーブオイル 小さじ1
  8. ●わさび 小さじ1/2から1
  9. 好みのドレッシング 大さじ1

作り方

  1. 1

    サニーレタスは小さめにちぎり、きゅうりは半分に切って斜め薄切りにする。
    ボールに入れて、ドレッシングで和えて器に盛る。
    (私はイタリアンバジルドレッシングを合えました。)

  2. 2

    マグロの刺身を薄切りし、野菜の上に盛り付ける。

  3. 3

    小さめの器にビニール袋を広げ、●の材料を混ぜる。
    下の部分に爪楊枝で穴を開け、ソースが細く出るように、マグロにかける。
    出来上がり。

コツ・ポイント

わさびは好みの量で加減してください。
わさびが入ることでマヨソースがさっぱりします。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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