錦糸卵を作る。
トマトは湯むきして、一口大に切る。

フライパンにごま油を～トマト投入。
軽く炒めて、茹でて水洗いして水気をきったそうめん投入。

めんつゆで味付け～でお皿。
錦糸卵と三つ葉を乗せて～できあがり。