カッテージチーズのスピードカレー
ちきぷん @cook_40039520
挽肉を使ったスピードカレーにカッテージチーズでコクをプラス♪
隠し味のトマトの酸味でサワヤカマイルド！
このレシピの生い立ち
カッテージチーズが余ってしまいどうしよう～
と思っていた所、ドライカレーに入れてみました。完全にドライにしないでトロトロが美味しい！！大正解でした♪
カッテージチーズのスピードカレー
挽肉を使ったスピードカレーにカッテージチーズでコクをプラス♪
隠し味のトマトの酸味でサワヤカマイルド！
このレシピの生い立ち
カッテージチーズが余ってしまいどうしよう～
と思っていた所、ドライカレーに入れてみました。完全にドライにしないでトロトロが美味しい！！大正解でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れにんにくのみじん切りを入れ火にかける。
- 2
香りが立ったら玉ねぎのみじん切りを炒め、少ししたら挽肉を入れる。
- 3
色が変わったら２cm角くらいに切ったトマトを加え、白ワインを加える。トマトの水分が出るくら炒める
- 4
○の調味料を加え、水分を飛ばしながら炒める。
ある程度煮詰まったらカッテージチーズを加え溶けるまで煮詰めていく - 5
トロトロした感じになったら塩、胡椒で味を調節する
- 6
ガーリックライスを添えて頂く
コツ・ポイント
お好みで牛乳を大１を工程④でいれるともうチョイマイルドになります
今回はガーリックライスですが、ターメリックライスでも美味しいです
もちろん普通のご飯でもOK！
つくれぽ
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