もやしはサッと洗い､ニラは4～5㎝にカット､人参は細切りにする。

鍋にお湯を沸かし(分量外)塩少々を入れてから①の野菜をサッと茹で､水気を切る。

②を器に盛り､焼肉のたれをかける。