☆ドライカレー☆
ＹYmama @cook_40076978
我が家のドライカレー☆こうすると野菜嫌いな息子も気付かず野菜を食べてくれます(^^)
このレシピの生い立ち
お義母さんに教わったメニュー。味付けは私流で☆簡単で美味しいので気に入っています(^^)お義母さんはカレー粉で作るのですが、カレールーでもできるんじゃないか？と思って作ってみたら美味しかったので、私はカレールーで作っています。
☆ドライカレー☆
我が家のドライカレー☆こうすると野菜嫌いな息子も気付かず野菜を食べてくれます(^^)
このレシピの生い立ち
お義母さんに教わったメニュー。味付けは私流で☆簡単で美味しいので気に入っています(^^)お義母さんはカレー粉で作るのですが、カレールーでもできるんじゃないか？と思って作ってみたら美味しかったので、私はカレールーで作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにする。粗みじんでOKです。
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- 2
サラダ油で玉ねぎをしんなりするまで炒める。
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- 3
玉ねぎがしんなりしたら、人参とピーマンを加え更に炒めて、しんなりしたら、塩コショウする。
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- 4
炒めた野菜は一度お皿に取り出す。
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- 5
サラダ油でひき肉を炒める。（ひき肉から油が出るので、サラダ油は少し）
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- 6
色が変わったら塩コショウして、炒めた野菜を加える。コンソメを加え炒める。
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- 7
一度火を止め、カレールーを入れる。
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- 8
蓋をして２〜３分待つ。（カレールーが溶けて混ぜやすくする為。）
-
- 9
カレールーが溶けたら混ぜる。全体に混ざったら火を付け少し炒める。
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- 10
お皿に盛り付けて完成☆お好みでゆで卵やジャガイモをトッピングしても美味しいです(^^)トッピングはお好きな物を☆
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コツ・ポイント
特にありませんが、玉ねぎはしっかり炒めると甘みが出て美味しいです(^^)うちの旦那は食べる時にマヨネーズを少しかけて食べています。意外と美味しいらしいです。
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