手作り★おかかふりかけ
皿田きのこりん @cook_40055937
2012.07.28話題入り感謝♥添加物なしのご飯がすすむ「手作りふりかけ」♪冷蔵庫で約1カ月もちます♡
このレシピの生い立ち
主人のお弁当のご飯に何か欲しくて、かつお節で手作りふりかけを作ってみました★
手作り★おかかふりかけ
2012.07.28話題入り感謝♥添加物なしのご飯がすすむ「手作りふりかけ」♪冷蔵庫で約1カ月もちます♡
このレシピの生い立ち
主人のお弁当のご飯に何か欲しくて、かつお節で手作りふりかけを作ってみました★
作り方
- 1
フライパンに調味料(ごま以外)を入れ弱火にかける。
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- 2
砂糖が溶けたら、かつお節を入れ、汁気がなくなってパラパラしてくるまで炒める。
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- 3
最後にお好みでゴマを加えて出来上がり！
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コツ・ポイント
※花鰹しか手に入らず、花鰹で作ってみましたが、出来上がりが荒くなりました。
小袋の細かいかつお節の方がパラパラとふりかけらしいものが出来るかと思います。
似たレシピ
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ほんのり甘〜い☆自家製おかかふりかけ ほんのり甘〜い☆自家製おかかふりかけ
めんつゆを作った後の削り節で作った、自家製ふりかけ。添加物は一切無しなので、お子さんにも安心して食べさせられます。おにぎりの具にもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17695804
