ヨーグルトケーキ
簡単です
このレシピの生い立ち
母より教えてもらいました
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を火にかけて、砂糖を溶かす。
※沸騰させないこと - 2
ふやかしたゼライスを牛乳に入れてまぜ合わせたら、あら熱をとる。
※冷やしすぎると固まるので注意 - 3
生クリームをボウルに入れ、固めに泡立てる。
- 4
生クリームにブルガリアヨーグルトを入れて、レモン汁、バニラエッセンスを少々入れてまぜる。
- 5
生クリームにヨーグルトがなじんだら、冷めた牛乳を2回に分けて入れてまぜる。
- 6
バターを型に薄くケーキ型に塗り、くだいたリッツを敷く。
- 7
ケーキ型に静かに流しいれ、ラップをして冷蔵庫へ入れる。
- 8
少し固まったら、輪切りにしたキウイを飾る。
※完全に固まる前に飾るとよい
コツ・ポイント
キウイではなく、ブルーベリーソースなど、鮮やかな色のソースをかけても良いです。
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