簡単ふんわり～さっぱり！のアイス
ひょんびき @cook_40045084
残った卵白と生クリームにヨーグルトを使ってさっぱりでふんわりのアイスクリームです。生クリームにジャムを入れると、あっと言う間にホイップ完成で超～時間短縮でできちゃいます。
このレシピの生い立ち
息子がショートケーキが食べたいと言うので作った残りの卵白と生クリームで、何か作ろうと思って。生クリームにジャムを入れるのはずーと前にテレビで見たような気がしてやってみました。
簡単ふんわり～さっぱり！のアイス
残った卵白と生クリームにヨーグルトを使ってさっぱりでふんわりのアイスクリームです。生クリームにジャムを入れると、あっと言う間にホイップ完成で超～時間短縮でできちゃいます。
このレシピの生い立ち
息子がショートケーキが食べたいと言うので作った残りの卵白と生クリームで、何か作ろうと思って。生クリームにジャムを入れるのはずーと前にテレビで見たような気がしてやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵白をボールを逆さまにしても落ちてこないくらい、しっかり泡立てる。軽く泡だったところでグラニュー糖を入れる。
-
- 2
別なボールに生クリームとジャムを入れて①で使った泡立て器で混ぜる。あっという間に７～８分立てになります。
-
- 3
②の生クリームのボールにヨーグルトを入れ混ぜる。
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- 4
③のボールに①を入れてさっと合わせる。お好みでバニラエッセンスなど入れます。
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- 5
ふんわり、ふわふわでこのまま食べても美味しい♪けど、アイスクリームなので味見だけ！
-
- 6
蓋付きの容器に④を入れて冷凍庫で凍らせる。
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- 7
盛りつけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
卵白の泡立ては、きっちり立てることくらいかな。
甘さはジャムや砂糖で調節してください。ただしジャムが少ないとホイップが超～時間短縮にはなりませんので注意です。
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