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✿へるし～チーズin鶏むね肉レモン風味✿
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✿へるし～チーズin鶏むね肉レモン風味✿-レシピのメイン写真

✿へるし～チーズin鶏むね肉レモン風味✿

Ｔ，ＳＡＥＫＯ
Ｔ，ＳＡＥＫＯ @cook_40038206

鶏むね肉でへるし～且つ豪華なメニューです♪フラィパンひとつで簡単♪
このレシピの生い立ち
チキンカツにしていたのですがダイエット用に考えました！

鶏むね肉でへるし～且つ豪華なメニューです♪フラィパンひとつで簡単♪
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✿へるし～チーズin鶏むね肉レモン風味✿

Ｔ，ＳＡＥＫＯ
Ｔ，ＳＡＥＫＯ @cook_40038206

鶏むね肉でへるし～且つ豪華なメニューです♪フラィパンひとつで簡単♪
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材料

２人分
  • 鶏むね肉 ２枚
  • とろけるチーズ 80ｇ
  • 大葉 6枚
  • 塩コショウ 適宜
  • レモン汁 大さじ２
  • 酒または白ワイン 大さじ2
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    チキンは皮を取り包丁で真ん中に切れ目を入れる。
    大葉を千切りにしたものとチーズを混ぜておく。

    • ✿へるし～チーズin鶏むね肉レモン風味✿作り方1写真
  2. 2

    切れ目から大葉とチーズを入れ
    つまようじで止め
    肉の両面を塩コショウする。

    • ✿へるし～チーズin鶏むね肉レモン風味✿作り方2写真
  3. 3

    フラィパンに油を敷き強火で熱してから
    ２の表を下にして焼き目を付ける。

    • ✿へるし～チーズin鶏むね肉レモン風味✿作り方3写真
  4. 4

    軽く焦げ目が付いたらひっくり返し
    レモン汁と酒又は白ワインを振り掛ける。

    • ✿へるし～チーズin鶏むね肉レモン風味✿作り方4写真
  5. 5

    蓋をして弱火にし
    5分蒸し焼きにして
    蓋を外して強火にし水分を飛ばす。

    • ✿へるし～チーズin鶏むね肉レモン風味✿作り方5写真
  6. 6

    器に盛って出来上がり♪
    フォークとナィフでお召し上がりください♪

    • ✿へるし～チーズin鶏むね肉レモン風味✿作り方6写真

コツ・ポイント

割としっかりめに塩コショウして下さい。
大きなお肉の場合は蒸し焼きの時間を長めにして下さい。

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Ｔ，ＳＡＥＫＯ
Ｔ，ＳＡＥＫＯ @cook_40038206
2011/09/10 03:01に公開
東京在住の元広告スタイリスト、現アパレル勤務、レシピエール。吞むの大好き♡MERRY大好き♡クリエイちっくな趣味の為に日々働いてます(≧∇≦)皆さまのキッチンには大変お世話になっています。ありがとうさまです。。現在多忙の為クックお休みちぅ。HP公開ちぅ。（更新止まってます）http://saesaearashi.wix.com/tsaeko
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このレシピのキーワード

大葉 酒 チーズ 鶏胸肉

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