トマトとアボカドは１～２ｃｍのサイコロ状に切り揃えます。（私はトマトの皮を剥いています。）ピーナッツは適当に切り刻みます。

アボカドをボウルに入れ、レモン汁をまぶします。そこへトマトも加えたら、スウィートチリソースも加えて混ぜ合わせます。

お皿に②を盛り、香菜、ピーナッツを飾り、胡麻ドレッシングを回しかけたら、完成です。