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ズッキーニとパプリカのピクルス
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ズッキーニとパプリカのピクルス-レシピのメイン写真

ズッキーニとパプリカのピクルス

あんち(かぅちゃん)
あんち(かぅちゃん) @cook_40035828

画像奥ですみません。暑い日には、さっぱりするメニューだよ!!
一緒に飾られているプチトマトのミニりんごちゃんは魔女子さんのレシピですよ^^←レシピID17509406です。

このレシピの生い立ち
パプリカの見切り品を買ったのですが、サラダに使い切れずにピクルスにしてみました。

画像奥ですみません。暑い日には、さっぱりするメニューだよ!!
一緒に飾られているプチトマトのミニりんごちゃんは魔女子さんのレシピですよ^^←レシピID17509406です。

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パプリカの見切り品を買ったのですが、サラダに使い切れずにピクルスにしてみました。

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ズッキーニとパプリカのピクルス

あんち(かぅちゃん)
あんち(かぅちゃん) @cook_40035828

画像奥ですみません。暑い日には、さっぱりするメニューだよ!!
一緒に飾られているプチトマトのミニりんごちゃんは魔女子さんのレシピですよ^^←レシピID17509406です。

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パプリカの見切り品を買ったのですが、サラダに使い切れずにピクルスにしてみました。

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一緒に飾られているプチトマトのミニりんごちゃんは魔女子さんのレシピですよ^^←レシピID17509406です。

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パプリカの見切り品を買ったのですが、サラダに使い切れずにピクルスにしてみました。

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材料

  •   ズッキーニ 1本
  •   パプリカ(赤) 1個
  •   パプリカ(黄) 1個
  •   ピーマン 1個
  • ●ピクルス液●
  •   酢 200CC
  •   水 200CC
  •   砂糖 大さじ2
  •   タカの爪 適宜
  •   ローリエ 1枚
  •   粒こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    材料をスティック状にきっておく。ズッキーニはシマシマに皮を剥いておいた方がグーです!!

    • ズッキーニとパプリカのピクルス作り方1写真
  2. 2

    ピクルス液を煮立てて最後にローリエを放り込み、自然に冷ましておく。

  3. 3

    冷めたら、ジップロックに入れて3日ぐらいで、食べごろになります。

コツ・ポイント

ジップロックに入れると便利ですが、全部入りきれない時は普通の袋でもOKです。日持ちするからおすすめですよー!!かぅちゃんは粒こしょうでなく、あらびきこしょうにしました!!

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あんち(かぅちゃん)
あんち(かぅちゃん) @cook_40035828
2007/07/31 04:56に公開
●〇。紹  介。〇●  管理栄養士&調理師の私です。  更新してないCOOKPADブログ「あんちメシ」  どうぞよろしく!☆★hello Instagram★☆ https://www.instagram.com/ya___anchi/ Thank You♪
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このレシピのキーワード

ピクルス パプリカ ピーマン ズッキーニ

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