さっぱり美味しいチキンソテー
ゆめほママ @cook_40077152
さっぱりとしたチキンソテーが食べたい！という方にオススメ☆実はパパ手作りで簡単美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
旦那さんがお休みの日に料理を作ってくれました。
レシピ本を見ながらでしたが、材料がなくニンニクで炒めよう…大葉を入れよう…と試行錯誤しながら結局オリジナルに。。
すごく美味しかったので、再び作ってもらいました(*^^*)
さっぱり美味しいチキンソテー
さっぱりとしたチキンソテーが食べたい！という方にオススメ☆実はパパ手作りで簡単美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
旦那さんがお休みの日に料理を作ってくれました。
レシピ本を見ながらでしたが、材料がなくニンニクで炒めよう…大葉を入れよう…と試行錯誤しながら結局オリジナルに。。
すごく美味しかったので、再び作ってもらいました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は大きいので半分に切って、塩コショウで下味を付けておきます。
- 2
ニンニクはスライスに、トマトは角切り、大葉は千切りに切ります。
- 3
フライパンで皮目から鶏肉を焼き色がつくまで焼きます。
裏返し、蓋をして中まで火を通して両面こんがり焼いて下さい。 -
- 4
一度鶏肉を取り出し、余分な油をキッチンペーパーで拭き取りオリーブオイルでスライスニンニクを弱火で炒めます。
-
- 5
ニンニクの香りがしてきたら、鶏肉をフライパンに戻し、トマトと大葉を加えて軽くソテーします。
-
- 6
最後にレモン汁、醤油で味付けをして全体に絡めたら出来上がり♫
-
コツ・ポイント
特にコツは無いですが、トマトはミニトマトにしてもいいと思います。
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