作り方
- 1
砂肝は食べやすい大きさに切り茹でたらザルにあげサッと洗います。
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- 2
適当な大きさにちぎった大葉とめんつゆとわさびを合わせたら砂肝を入れて和え少し漬けておきます。
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- 3
仕上げ用大葉を千切りにします。
- 4
砂肝の上に千切りにした大葉をのせて出来上がりです。
- 5
＊２０１１年１０月１５日（土）に作りました！
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コツ・ポイント
砂肝を漬ければ漬けるほど美味しいです(*´ω｀*)冷蔵庫で冷やして食べるとおいしいですよ！
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