卵に砂糖を入れ混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し、卵を入れ、スクランブルエッグを作る。

ツナに好みの量のしょうゆを入れ混ぜ、味をつける。

器にごはんを盛り、外側に卵、真ん中にツナをのせる。上からマヨネーズ・焼き海苔・万能ネギをトッピングし、完成！