もやしは水洗いしておく。
ひき肉を少量の油で炒めて火を通す。

１を炒めながら、塩としょうゆで味付けする。塩は４振りくらい、しょうゆは一回しくらいです。

肉に火が通ったら、もやしを投入。しんなりしたら塩としょうゆを軽くかけて味付けして完成です。