パスタを茹でる。
玉ねぎを繊維に対して垂直に切る。
ソースと煮詰めたときも食感が残るように。

フライパンにオリーブオイル、刻んだニンニクをいれ火にかける。

ニンニクが色づいてきたら、玉ねぎ、ベーコンの順に炒める。

ホールトマトをつぶしながら加える。
水分が半分くらいになるまで煮詰める。

わさび菜を適量加えさらに軽く煮詰めます。