鶏レバーのしょうが煮

Name: 鶏レバーのしょうが煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏レバー 200gぐらい（ハツ付）; おろししょうが 大さじ２; 酒 50cc; しょうゆ 大さじ２

貧血ファミリーの常備菜デス。ガッツリしょうが醤油味なので、レバーが苦手な方でも食べてもらえます。ごはん、酒にピッタリ☆
このレシピの生い立ち
貧血の父と自分のために、レバーをおいしく食べようと思って。

材料

●酒はレバーが半分浸るぐらい入れるといいカンジ。
●やや強めの火力＆フタなしで、一気に火を入れます。ふっくら煮上がります。
●レバーが重ならず早く火が通るので、フライパンがオススメ。
●おろししょうがはタップリがおいしいデス。

サンパチ @cook_40027887

2010/02/26 05:48に公開

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