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ゴーヤとじゃこさえあれば!①かきあげ
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ゴーヤとじゃこさえあれば!①かきあげ-レシピのメイン写真

ゴーヤとじゃこさえあれば!①かきあげ

sakurai
sakurai @cook_40076363

ゴーヤとじゃこだけの、シンプルでおいしいかき揚げです。苦味が抑えられるので、小さい子も大丈夫。じゃこもたっぷり食べられて◎です♪  同じ材料で作る、<ゴーヤのおひたし>も一緒に作ってね!
このレシピの生い立ち
シンプルでおいしい、母の十八番です。(おもてなしには、エビが入るのだー。)   

ゴーヤとじゃこだけの、シンプルでおいしいかき揚げです。苦味が抑えられるので、小さい子も大丈夫。じゃこもたっぷり食べられて◎です♪  同じ材料で作る、<ゴーヤのおひたし>も一緒に作ってね!
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シンプルでおいしい、母の十八番です。(おもてなしには、エビが入るのだー。)   

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ゴーヤとじゃこさえあれば!①かきあげ

sakurai
sakurai @cook_40076363

ゴーヤとじゃこだけの、シンプルでおいしいかき揚げです。苦味が抑えられるので、小さい子も大丈夫。じゃこもたっぷり食べられて◎です♪  同じ材料で作る、<ゴーヤのおひたし>も一緒に作ってね!
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シンプルでおいしい、母の十八番です。(おもてなしには、エビが入るのだー。)   

ゴーヤとじゃこだけの、シンプルでおいしいかき揚げです。苦味が抑えられるので、小さい子も大丈夫。じゃこもたっぷり食べられて◎です♪  同じ材料で作る、<ゴーヤのおひたし>も一緒に作ってね!
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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. じゃこ(佃煮OK) 適当
  3. てんぷら粉 ・塩・油 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤをたて半分に切り、薄くスライスする。

  2. 2

    水で溶いたてんぷら粉に、ゴーヤ・じゃこを入れて混ぜ、油で揚げる。

  3. 3

    塩をふって、出来上がり♪さめてもおいしいですよー。

コツ・ポイント

*じゃこは、佃煮でもオッケーです。たっぷり入れて、カルシウム補給!      *一口大のかき揚げにしてください。油に入れたら広がるので、おはしで集めながら形を整えてね。

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sakurai
sakurai @cook_40076363
2007/08/07 14:57に公開
ミスチルを聞きながらお料理するのが、何より幸せ♪フルタイムで働いているので、お休みの日にゆっくりお料理しています。簡単・おいしいがモットーです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17697377
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