沸騰したら火を止め、ルーを入れて溶かします。

ルーが完全に溶けたらバターを入れ、弱火にかけます。

３０秒～１分間沸騰させ、とろみが付いたら牛乳を入れます。お好みの濃さになるように調整して下さい。