さつまいもの皮を剥いて小さく切り、下茹でする(ラップをしてレンジでチンでもイイかも)

じゃがいもの皮を剥いて一口大に切り、塩ゆでして粉ふきいもにする

きゅうりを薄切りにし、塩をふって５分程おき、水気をしぼる。リンゴは小さく切る。

さつまいも･じゃがいも･きゅうり･リンゴを混ぜ合わせて、塩コショウとマヨネーズで味付けをする

洗って小さくちぎったレタスの上にを盛り付け、トマトを添えたら出来上がり！