絶品スノーボール♪
lycee @cook_40037124
色々配合や手順をアレンジしつつ、たどりついた味です！定番だからこそ、美味しく作りたいですよね♪
このレシピの生い立ち
色々自分なりに研究してみました！
絶品スノーボール♪
色々配合や手順をアレンジしつつ、たどりついた味です！定番だからこそ、美味しく作りたいですよね♪
このレシピの生い立ち
色々自分なりに研究してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とアーモンドプードルを合わせてふるう。
- 2
１を１７０度のオーブンで２０分ほど乾煎りする。（途中焦げないように何度かかき混ぜて下さいね！）出来たら冷ましておく。
- 3
ボウルにバターを入れ、白っぽくなるまでホイップする。途中、バニラエッセンスを加える。
- 4
そこへ粉糖を加えて滑らかになるまでよく混ぜる。
- 5
冷ましておいた粉類を加えてゴムベラでサックリ一まとめにする。
- 6
まとまったら、冷蔵庫で１時間ほど寝かす。
- 7
休ませた生地をお好きな大きさ（私は1,5cmくらいにしてます♪）に丸め、１６０度で15分ほど焼く。
- 8
焼きあがったら天板からおろして荒熱を取り、仕上げ用の粉糖を茶漉しで振りかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
仕上げに粉糖をかけるので、クッキー自体はあまり甘くなくしてあります。乾煎りした粉類は冷ましてから加えないとバターがドロドロになってしまうので注意ですっ☆
つくれぽ
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