グレープフルーツ酢
ﾛｺﾀﾛｰ @cook_40077392
みりん代わりにも～♪毎日使える、我が家の万能調味料！！
このレシピの生い立ち
ダイエットに良いと言われる、グレープフルーツを毎日使いたくて、みりん風調味料の原材料名表示を参考に作ってみました。
グレープフルーツ酢
みりん代わりにも～♪毎日使える、我が家の万能調味料！！
このレシピの生い立ち
ダイエットに良いと言われる、グレープフルーツを毎日使いたくて、みりん風調味料の原材料名表示を参考に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓋のキッチリと閉まる保存瓶を用意します。今回は、コーヒーの空き瓶（250ｇ）を使用しました。
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- 2
瓶は、きれいに洗って、煮沸消毒をして、よく乾燥させます。
- 3
グレープフルーツの皮を剥きます。白いワタの部分もきれいに取り除きます。半分に切って種を取り除きます。
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- 4
次に、八等分くらいに切ります。
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- 5
④のグレープフルーツを、瓶の中に入れて、きび砂糖も全部入れます。
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- 6
次に、お酢を注ぎいれます。全部一気に入れて頂いてOKです。
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- 7
全て入った状態です。
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- 8
蓋をキッチリと閉めて、瓶を数回上下逆さにして中身を混ぜ合わせます。
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- 9
冷暗所に置き、1日に1度は、瓶を上下、逆さまにして、よく混ぜ合わせて下さい。
- 10
1週間ほどで出来上がります。漬け終わった果実は、取り出してください。
- 11
取り出したグレープフルーツは、皮を取り除きｊ、細かく刻んで甘煮してジャムで召しあってください。
- 12
赤い蓋の瓶が出来上がりの状態です。使いやすい容器に移して毎日のお料理に使ってみてください♪
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コツ・ポイント
お砂糖は、精製されていない、きび砂糖かてんさい糖をおすすめ致します。ミネラル豊富でヘルシーな調味料になりますよぉ～♪
つくれぽ
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