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簡単ソースdeごちそうポーク
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簡単ソースdeごちそうポーク-レシピのメイン写真

簡単ソースdeごちそうポーク

ゆきんこサリー
ゆきんこサリー @cook_40077427

子供も大好き!
特製ソースで、ごちそうポークを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
いつものポークチョップに簡単ソースをかけただけで
ご馳走になっちゃいました!!

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ゆきんこサリー
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材料

2人分
  • 豚肩ロース(厚切りでも何でもOK) 好きなだけ
  • オリーブ油 適量
  • にんにく 1片
  • お酒 大さじ3
  • ◎バルサミコ酢 大さじ2
  • ◎砂糖 小さじ1~2
  • ◎ケチャップ 大さじ3~4
  • 塩コショー 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火をつけて
    にんにくがカリッとしたら取り出す。

  2. 2

    そこへ豚肉を入れて焼き、両面に焼き色が付いたら、軽く塩コショーをしてお皿へ盛っておく。

  3. 3

    お肉を焼いたフライパンに、お酒を入れて強火でアルコールを飛ばし、◎の調味料を入れて全体を混ぜたらソースの完成。

  4. 4

    お皿へ盛ったお肉にソースを掛け、最後にカリカリのにんにくを乗せたら出来上がり~~♪

コツ・ポイント

お肉が焼きあがる頃に塩コショーをすると、お肉の旨みも残るし
コショーが焦げなくて見た目も綺麗☆

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ゆきんこサリー
ゆきんこサリー @cook_40077427
2010/02/23 05:42に公開

このレシピのキーワード

にんにく 酒 豚肩ロース肉 ケチャップ

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