残ったカレーdeマッシュポテトグラタン
あほりん @aho123
カレーを作って食べたけど、残ちゃって…という時にいかがですか？
このレシピの生い立ち
大量に買い込んだじゃがいもの消費＆残ったカレーの消費で作りました。
残ったカレーdeマッシュポテトグラタン
カレーを作って食べたけど、残ちゃって…という時にいかがですか？
このレシピの生い立ち
大量に買い込んだじゃがいもの消費＆残ったカレーの消費で作りました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて適当に切り、レンジで竹串が通るまでチンする。
- 2
チンしたじゃがいもをマッシャーでつぶして、残っているカレーと混ぜ合わせる。
- 3
耐熱皿に入れて、とろけるチーズをトッピングしてトースターで焦げ目がつくまで焼く。
- 4
彩りでパセリをふって出来上がり。
コツ・ポイント
パセリはなくてもＯＫです。ブロッコリーがあったらそれもトッピングするとキレイですね！
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