絶品☆ビビンバ
カルボさん @cook_40072124
野菜がたっぷり食べられてご飯が残らないメニューです。一度食べたらとりこになることまちがいなし･ﾟ☆.｡.:*
このレシピの生い立ち
子供の部活の合宿で食事作りをすることになり、栄養のバランスが良く、大量に作れるものをと考えました。
絶品☆ビビンバ
野菜がたっぷり食べられてご飯が残らないメニューです。一度食べたらとりこになることまちがいなし･ﾟ☆.｡.:*
このレシピの生い立ち
子供の部活の合宿で食事作りをすることになり、栄養のバランスが良く、大量に作れるものをと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参（千切り）・小大豆もやし・小松菜（きざむ）・ぜんまい（３センチくらいに切る）は、それぞれ茹でる。
-
- 2
お肉は、細切りにし、◆の調味料で下味をつけておく。
ビニール袋を使うと便利です。 -
- 3
★の調味料を合わせておく。
- 4
サラダ油とごま油で②のお肉を炒める。
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- 5
④で炒めたお肉に①の野菜を加え、③の調味料で味つけをする。
-
- 6
ごまを振り、ご飯の上にかける。
お好みでキムチやコチュジャンをどうぞ。
コツ・ポイント
味つけや材料は、好みで加減してください。
私は、いつも倍量で作ってます（写真は倍量です）。 小松菜を食べない子供が、ビビンバに入れると沢山食べてくれるんです(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
牛肉と豚肉をミックスすると経済的だし美味しいですよ。
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