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ししとうの★ちりめんじゃこ炒め★
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ししとうの★ちりめんじゃこ炒め★-レシピのメイン写真

ししとうの★ちりめんじゃこ炒め★

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

ししとうとちりめんじゃこを使用して、炒め物に★５分でパっと出来るから、もう一品に最適です★
このレシピの生い立ち
ししとうとちりめんじゃこを使用して、炒め物を★

ししとうとちりめんじゃこを使用して、炒め物に★５分でパっと出来るから、もう一品に最適です★
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ししとうとちりめんじゃこを使用して、炒め物を★

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ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

ししとうとちりめんじゃこを使用して、炒め物に★５分でパっと出来るから、もう一品に最適です★
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材料

２人分
  • ししとう １袋
  • ちりめんじゃこ 大2
  • こんにゃく 1/4袋
  • かつおぶし 適量
  • みりん 小1
  • しょうゆ 小1と1/2
  • 酒 小1
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作り方

  1. 1

    ししとうは、よく洗い、ひげは切る。
    つまようじで、３か所位穴をあける。

    • ししとうの★ちりめんじゃこ炒め★作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をして、こんにゃくを水分を飛ばすように炒める。

    • ししとうの★ちりめんじゃこ炒め★作り方2写真
  3. 3

    ししとうを炒める。少し焦げ目がつくまで炒める。
    ちりめんじゃこを入れる。

    • ししとうの★ちりめんじゃこ炒め★作り方3写真
  4. 4

    かつおぶし・調味料を入れ、さっとまぜで出来上がり★

    • ししとうの★ちりめんじゃこ炒め★作り方4写真

コツ・ポイント

ししとうは穴をあけることで、パンッって跳ねるのを防ぎます。
ししとうは、一度素揚げするとより、おいしいです。

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ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
2010/02/27 02:07に公開
旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの＆超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ Ｈ23年10月　月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID：1307695 　【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID：1306491 　が載りました～！！
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ こんにゃく ししとうがらし かつお節 酒

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