＊蒸ナスとオクラのゆずポンあえ✿*
ducksoup @soup0823
✿2013.7.18話題入り✿
チンッ☆して材料合わせるだけ！
ポン酢＆ゆず胡椒で食欲増進〰(๑´3｀๑)
このレシピの生い立ち
美味しい秋ナスを簡単で手軽に…何かできないか？で、思いついたのがこの料理です❤
＊蒸ナスとオクラのゆずポンあえ✿*
✿2013.7.18話題入り✿
チンッ☆して材料合わせるだけ！
ポン酢＆ゆず胡椒で食欲増進〰(๑´3｀๑)
このレシピの生い立ち
美味しい秋ナスを簡単で手軽に…何かできないか？で、思いついたのがこの料理です❤
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩(分量外)を加えた熱湯でサッと茹で、水に取ります。
粗熱が取れたら水気を切り、2mm幅の小口切りに切ります。 -
- 2
ナスは爪楊枝等で全体に穴をあけます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
太い所は深めに入れて下さい♬ -
- 3
☝拡大するとこんな感じ。
…分りづらいかな -
- 4
耐熱皿に②のナスを並べ、ふんわりとラップをかぶせ500Wのレンジで5分程度チン☆
-
- 5
ナスの太い部分を指で押して中心まで柔らかくなっていればOK！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
火傷に注意！ -
- 6
ラップをはずし、触れる位になるまでそのまま粗熱をとっていきます。
-
- 7
触れるようになったら皮を剥き、適当な大きさに裂きます。
★を加えて混ぜ、そのまま冷めるまで放置…。 -
- 8
☜その間に…
☆を混ぜ合わせます。 -
- 9
⑦に適当に裂いたカニカマを加え…
-
- 10
オクラも加えて軽く混ぜたら⑧を回し入れて…
-
- 11
全体をよく混ぜ合わせます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
冷蔵庫で1時間ほど冷した方がより美味❤ -
- 12
器に盛って完成✿
-
- 13
✿2013.7.18✿
28個目の話題入り❤
れぽ・印刷・メール・フォルダインして下さった皆々様に感謝✿感謝✿です♬ -
コツ・ポイント
⑦＊温かいうちにポン酢を入れて混ぜ、冷ます事によってナスに下味が染み込みます。
ナスは少し味が染み込みづらいと思うので…。
④＊加熱時間は調節して下さいね❤
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