①更に２ｃｍぐらいに切ったシラタキ・ほぐした舞茸を混ぜてラップをして２分レンジでチン♪
水気を切る。

②魚肉ソーセージを適当な大きさに切って、フードプロセッサーでペーストに。

③②にヨーグルト・牛乳・塩・黒コショーを入れて混ぜる。

④①にオタフクソース・マヨネーズ・粒マスタードを入れて混ぜ、その上に③をかける。

⑤④に溶けるチーズ・粉チーズをかけ、１８０℃に予熱したオーブンで２５分ほど焦げ目がつくまで焼く。